Skladovanie a hygiena
Hygiena a precízna práca sú alfou a omegou v profesionálnom stravovaní. Hygienické požiadavky na HACCP sú základom každého komerčného použitia potravín. Tu nájdete všetko potrebné vybavenie a nástroje na splnenie zodpovednosti HACCP.
Skladovanie a hygiena sú dôležitým elementom
Každá profesionálna reštaurácia by mala spĺňať parametre stanovené úradom verejného zdravotníctva. Práve, preto je dôležité správne skladovanie potravín a udržiavanie čistoty vďaka našim skladovacím produktom a čistiacim prostriedkom
Kuchynské váhy pomáhajú pri meraní presného množstva ingrediencii v jednotlivých receptoch.
Umývadlá na ruky podporujú udržiavanie hygienických podmienok pri manipulácií s jedlom.
Čistiace prostriedky značky stalgast sú prostriedky na čistenie určené pre profesionálne kuchyne.
Lapače hmyzu umiestnené na terasách alebo priamo v kuchyniach vedia minimalizovať množstvo nežiaduceho hmyzu.
Teplomery, bez ktorých by niektoré technologické postupy v kuchyni neboli možné sú taktiež výbornou pomôckou v profesionálnej kuchyni.
Odpadkové koše sú potrebné keďže nevieme variť s nulovou tvorbou odpadu.
Skladové regále pomáhajú prehľadne rozdeliť suroviny v suchom sklade.
Transportné vozíky a regále slúžia pri transporte buď samostatne alebo v gastronádobách.
