Bar a káva
V kategórii bar a káva nájdete najdôležitejšie pracovné nástroje pre barmana, rovnako ako všetko potrebné pre kaviarne a baristov. Vieme že káva nie je len obyčajný nápoj ale v dnešnej dobe je to tekuté umenie. A práve preto ako dôležité sú štetce pre maliara tak isto sú dôležité profesionálne nástroje pre barmanov a baristov.
Čo potrebujem pre vybavenie baru alebo kaviarne?
Vybavenie baru záleží samozrejme od vašej ponuky nápojov. V prípade že máte v pláne robiť miešané drinky tak odmerky, nalievátka alebo shaker musia byť pre vás samozrejmosťou. Ak však potrebujete vybavyť kaviarenskú časť určite sa nezaobídete bez kvalitného kávovaru, mlynčeku na kávu alebo iných doplnkov pre prípravu kávy.
Nalievatka a odmerky pomáhajú barmanom pri zachovaní receptúr jednotlivých nápojov ako aj uľahčujú manipuláciu pri nalievaní.
Barové príslušenstvo ako otvárače na víno, barmanské sitká alebo iné barové príslušenstvo je potrebné pre prácu v bare a výrobe miešaných nápojov.
Chladenie fliaš pre naozajstných gurmánov. Vďaka chladiacemu návleku ostane vaše víno stále priemne vychladené.
Mixéry a frapovače sú vhodné do každého baru v ktorom plánujete robiť napríklad mliečne koktejly.
Drviče a výrobníky na ľad pomáhajú či už vizuálne ale aj prakticky vašim nápojom.
Kávovary by ste určite nemali vynechať pri zariaďovaní kaviarne. Radi vám poradíme na základe požiadaviek aby ste si vybrali správne.
Mlynčeky na kávu v manuálnej alebo automatickej variante si hravo poradia s mletím každého druhu kávy.
Výrobníky sódy vďaka jednoduchému mechanizmu dokážu z obyčajnej vody v momente vyrobiť sódu.
Doplnky pre kaviareň ako temper, kanvice na mlieko alebo odklepávacia nádoba určite nesmú chýbat pri správnej príprave kávy
Chladiace stoly na nápoje barmanom uľahčujú prácu pretože nápoje ktoré potrebujú majú priamo poruke.
|
|
|
|
|
|