Categories
x
Konvektomaty a pece

Konvektomaty a pece


Konvektomaty do profesionálnych kuchýň svetoznámych značiek Alphatech, Lainox, Synapsy, Naboo a Stalgast v našej ponuke ponúkajú skvelý pomer ceny a kvality. Kvôli tomu patria naše konvektomaty k najvýhodnejším ponukám na slovenskom trhu.

Prečo si zaobstarať konvektomat alebo pec do svojej kuchyne? 

Veľká časť roboty, ktorú každý správny profesionálny kuchár vykonáva spočíva práve v príprave pokrmov za pomoci konvektomatu. Je to práve, preto, lebo príprava v konvektomate ponúka široké spektrum možností pre každú kategóriu jedla. Pečenie šťavnatého mäsa, výroba domácich knedlí alebo príprava rôznych dezertov je vďaka kovektomatu oveľa jednoduchšia.

Aký je rozdiel medzi konvektomatom a pecou?

Rozdiel medzi konvektomatom a pecou je veľmi markantný. Ide o vytváranie pary v procese pečenia. Konvektomat pri pečení používa paru zatiaľ čo obyčajná pec nedisponuje.

Aký konvektomat si vybrať? Vieme ich rozdeliť do niekoľkých kategórií

Podľa prípojky: Existujú dve varianty konvektomatov na základe zdroja energie, ktoré sa delia na elektrické konvektomaty a plynové konvektomaty. 

Podľa druhu výroby pary: Ďalšie kritérium podľa čoho môžeme konvektomaty rozdeliť je tvorba vodnej pary, ktorú môžu konvektomaty vytvárať buď pomocou nástreku alebo bojleru. 

Podľa ovládania: Konvektomaty môžeme taktiež vyberať podľa prevedenia ovládania, a to v manuálnom, elektromechanickom alebo digitálnom prevedení.

Podľa kapacity: Posledné kritérium je veľkosť, ktorá sa uvádza v štandardizovaných Gastronádobách (GN) pričom rozmer GN1/1 je 530 x 320 x 200 mm. V našej ponuke máme konvektomaty v rozmedzí od 6x GN1/1 až po 40xGN1/1 záleží na kapacite konvektomatu, ktorý vyhovuje vaším požiadavkám.

 V našej ponuke máme tiež:






Zobraziť viac
Jadrová viacbodová sonda pre LAINOX COMPACT (iba spolu s konvektomatom!!)
Katalógové číslo: LKSC004O
215,00 € 215,00 € 215.0 EUR pridať do nákupneho košíka Momentálne nie je skladom
Konvektomat Lainox Compact Sapiens 10x GN1/1 - na výšku
Katalógové číslo: LCOES101R
7 200,00 € 7 200,00 € 7200.0 EUR pridať do nákupneho košíka Momentálne nie je skladom
Podstavec pre Lainox Compact COES101R - 10xGN1/1
Katalógové číslo: KUG-COES101
285,00 € 285,00 € 285.0 EUR pridať do nákupneho košíka Momentálne nie je skladom
Elektrický konvektomat Stalgast 5x GN1/1 s mauálnym ovládaním
Katalógové číslo: S9100043
2 900,00 € 2 900,00 € 2900.0 EUR pridať do nákupneho košíka na sklade
Elektrický konvektomat Stalgast 7x GN1/1 s mauálnym ovládaním
Katalógové číslo: S9100045
3 850,00 € 3 850,00 € 3850.0 EUR pridať do nákupneho košíka Momentálne nie je skladom
Elektrický konvektomat Stalgast 11x GN1/1 s mauálnym ovládaním
Katalógové číslo: S9100049
4 950,00 € 4 950,00 € 4950.0 EUR pridať do nákupneho košíka Momentálne nie je skladom
Elektrický konvektomat Stalgast 5xGN1/1 s digitálnym ovládaním
Katalógové číslo: S9100044
5 400,00 € 5 400,00 € 5400.0 EUR pridať do nákupneho košíka Momentálne nie je skladom
Elektrický konvektomat Stalgast 7xGN1/1 s digitálnym ovládaním
Katalógové číslo: S9100047
6 650,00 € 6 650,00 € 6650.0 EUR pridať do nákupneho košíka na sklade
Elektrický konvektomat Stalgast 11xGN1/1 s digitálnym ovládaním
Katalógové číslo: S9100051
7 990,00 € 7 990,00 € 7990.0 EUR pridať do nákupneho košíka Momentálne nie je skladom
Oplachový prostriedok pre konvektomaty STALGAST - 5 l
Katalógové číslo: S647056
21,00 € 21,00 € 21.0 EUR pridať do nákupneho košíka na sklade
Oplachový prostriedok pre konvektomaty STALGAST - 10 l
Katalógové číslo: S647106
43,00 € 43,00 € 43.0 EUR pridať do nákupneho košíka Momentálne nie je skladom
Umývací prostriedok pre konvektomaty STALGAST - 10 l
Katalógové číslo: S647105
53,00 € 53,00 € 53.0 EUR pridať do nákupneho košíka na sklade
Umývací prostriedok pre konvektomaty STALGAST - 20 l
Katalógové číslo: S647205
100,00 € 100,00 € 100.0 EUR pridať do nákupneho košíka na sklade
Podstavec pod konvektomat Stalgast - výška 850 mm
Katalógové číslo: S9057981
330,00 € 330,00 € 330.0 EUR pridať do nákupneho košíka na sklade
Podstavec pod konvektomaty STALGAST 11x GN1/1
Katalógové číslo: S9057961
310,00 € 310,00 € 310.0 EUR pridať do nákupneho košíka Momentálne nie je skladom
Kondenzačný odsávač ku konvektomatom STALGAST
Katalógové číslo: S9100581
2 310,00 € 2 310,00 € 2310.0 EUR pridať do nákupneho košíka Momentálne nie je skladom
Konvektomat ALPHATECH® SYNAPSY 6xGN1/1
Katalógové číslo: ASYE061B
7 100,00 € 7 100,00 € 7100.0 EUR pridať do nákupneho košíka na sklade
DOPLNOK: Bojlerové prevedenie pre SYNAPSY 6x GN1/1
Katalógové číslo: AOB061E
850,00 € 850,00 € 850.0 EUR pridať do nákupneho košíka Momentálne nie je skladom
Podstavec pod konvektomat SYNAPSY 6xGN1/1 - výška 850 mm
Katalógové číslo: KUG-SYE061
290,00 € 290,00 € 290.0 EUR pridať do nákupneho košíka Momentálne nie je skladom
Konvektomat ALPHATECH® SYNAPSY 10xGN1/1
Katalógové číslo: ASYE101B
8 790,00 € 8 790,00 € 8790.0 EUR pridať do nákupneho košíka Momentálne nie je skladom