Categories
x
Konvektomaty a pece

Konvektomaty a pece


Konvektomaty do profesionálnych kuchýň svetoznámych značiek Alphatech, Lainox, Synapsy, Naboo a Stalgast v našej ponuke ponúkajú skvelý pomer ceny a kvality. Kvôli tomu patria naše konvektomaty k najvýhodnejším ponukám na slovenskom trhu.

Prečo si zaobstarať konvektomat alebo pec do svojej kuchyne? 

Veľká časť roboty, ktorú každý správny profesionálny kuchár vykonáva spočíva práve v príprave pokrmov za pomoci konvektomatu. Je to práve, preto, lebo príprava v konvektomate ponúka široké spektrum možností pre každú kategóriu jedla. Pečenie šťavnatého mäsa, výroba domácich knedlí alebo príprava rôznych dezertov je vďaka kovektomatu oveľa jednoduchšia.

Aký je rozdiel medzi konvektomatom a pecou?

Rozdiel medzi konvektomatom a pecou je veľmi markantný. Ide o vytváranie pary v procese pečenia. Konvektomat pri pečení používa paru zatiaľ čo obyčajná pec nedisponuje.

Aký konvektomat si vybrať? Vieme ich rozdeliť do niekoľkých kategórií

Podľa prípojky: Existujú dve varianty konvektomatov na základe zdroja energie, ktoré sa delia na elektrické konvektomaty a plynové konvektomaty. 

Podľa druhu výroby pary: Ďalšie kritérium podľa čoho môžeme konvektomaty rozdeliť je tvorba vodnej pary, ktorú môžu konvektomaty vytvárať buď pomocou nástreku alebo bojleru. 

Podľa ovládania: Konvektomaty môžeme taktiež vyberať podľa prevedenia ovládania, a to v manuálnom, elektromechanickom alebo digitálnom prevedení.

Podľa kapacity: Posledné kritérium je veľkosť, ktorá sa uvádza v štandardizovaných Gastronádobách (GN) pričom rozmer GN1/1 je 530 x 320 x 200 mm. V našej ponuke máme konvektomaty v rozmedzí od 6x GN1/1 až po 40xGN1/1 záleží na kapacite konvektomatu, ktorý vyhovuje vaším požiadavkám.

 V našej ponuke máme tiež:






Zobraziť viac
DOPLNOK: Bojlerové prevedenie pre SYNAPSY 10x GN1/1
Katalógové číslo: AOB101E
1 250,00 € 1 250,00 € 1250.0 EUR pridať do nákupneho košíka Momentálne nie je skladom
Podstavec pod konvektomat SYNAPSY 10xGN1/1 - výška 700 mm
Katalógové číslo: KUG-SYE101
290,00 € 290,00 € 290.0 EUR pridať do nákupneho košíka Momentálne nie je skladom
Konvektomat Alphatech SYNAPSY - 6x GN2/1 - nástrek
Katalógové číslo: ASYE062B
9 900,00 € 9 900,00 € 9900.0 EUR pridať do nákupneho košíka Momentálne nie je skladom
DOPLNOK: Bojlerové prevedenie pre SYNAPSY 6x GN2/1
Katalógové číslo: AOB062E
1 400,00 € 1 400,00 € 1400.0 EUR pridať do nákupneho košíka Momentálne nie je skladom
Podstavec pod konvektomat SYNAPSY 6xGN2/1 - výška 850 mm
Katalógové číslo: KUG-SYE062
320,00 € 320,00 € 320.0 EUR pridať do nákupneho košíka Momentálne nie je skladom
Konvektomat Alphatech SYNAPSY - 10x GN2/1 - nástrek
Katalógové číslo: ASYE102B
12 700,00 € 12 700,00 € 12700.0 EUR pridať do nákupneho košíka Momentálne nie je skladom
DOPLNOK: Bojlerové prevedenie pre SYNAPSY 10x GN2/1
Katalógové číslo: AOB102E
2 380,00 € 2 380,00 € 2380.0 EUR pridať do nákupneho košíka Momentálne nie je skladom
Podstavec pod konvektomat SYNAPSY 10xGN2/1 - výška 700 mm
Katalógové číslo: KUG-SYE102
320,00 € 320,00 € 320.0 EUR pridať do nákupneho košíka Momentálne nie je skladom
Konvektomat Alphatech SYNAPSY - 6x+10x GN1/1 - nástrek
Katalógové číslo: ASYE161B
16 700,00 € 16 700,00 € 16700.0 EUR pridať do nákupneho košíka Momentálne nie je skladom
DOPLNOK: Bojlerové prevedenie oboch rúr - pre SYNAPSY 6x+10x GN1/1
Katalógové číslo: AOB161E
2 100,00 € 2 100,00 € 2100.0 EUR pridať do nákupneho košíka Momentálne nie je skladom
DOPLNOK: Bojlerové prevedenie iba spodnej rúry - pre SYNAPSY 6x+10x GN1/1
Katalógové číslo: AOM161E
1 250,00 € 1 250,00 € 1250.0 EUR pridať do nákupneho košíka Momentálne nie je skladom
Konvektomat Alphatech SYNAPSY - 20x GN1/1 - nástrek
Katalógové číslo: ASYE201B
17 300,00 € 17 300,00 € 17300.0 EUR pridať do nákupneho košíka Momentálne nie je skladom
DOPLNOK: Bojlerové prevedenie pre SYNAPSY 20x GN1/1
Katalógové číslo: AOB201E
2 500,00 € 2 500,00 € 2500.0 EUR pridať do nákupneho košíka Momentálne nie je skladom
Závozný vozík 20x GN1/1
Katalógové číslo: ANKS201
1 790,00 € 1 790,00 € 1790.0 EUR pridať do nákupneho košíka Momentálne nie je skladom
Konvektomat Alphatech SYNAPSY - 20x GN2/1 - nástrek
Katalógové číslo: ASYE202B
21 200,00 € 21 200,00 € 21200.0 EUR pridať do nákupneho košíka Momentálne nie je skladom
DOPLNOK: Bojlerové prevedenie pre SYNAPSY 20x GN2/1
Katalógové číslo: AOB202E
3 700,00 € 3 700,00 € 3700.0 EUR pridať do nákupneho košíka Momentálne nie je skladom
Závozný vozík 20x GN2/1
Katalógové číslo: AKKS202
2 000,00 € 2 000,00 € 2000.0 EUR pridať do nákupneho košíka Momentálne nie je skladom
Sonda s priemerom 1mm pre konvektomaty LEO
Katalógové číslo: AKSA001
200,00 € 200,00 € 200.0 EUR pridať do nákupneho košíka Momentálne nie je skladom
Sonda dlhá s priemerom 3mm pre konvektomaty SYNAPSY
Katalógové číslo: AKSC180
280,00 € 280,00 € 280.0 EUR pridať do nákupneho košíka Momentálne nie je skladom
Kondenzačný odsávač ku GN1/1 konvektomatom SYNAPSY
Katalógové číslo: ABKC011
2 960,00 € 2 960,00 € 2960.0 EUR pridať do nákupneho košíka Momentálne nie je skladom